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こんにちは!!
藤沢のちーさなイタリアンでシェフ&店長をやっているkazuyaです!
これからお店の情報やイベント、お店の舞台裏なども【?】情報発信していきたいと思っています。
皆さんお待ちしています!!

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2009年7月

2009年7月24日 (金)

野菜盛りたくさん!!

sunは野菜が豊富な季節!!budbud

お店のミニ畑では今プチトマトappleが収穫の真っ最中です!!
あんまり剪定しなかったんで、枝が伸び放題なんですけど、
まあそれもご愛嬌coldsweats02

真っ赤なかわいいプチトマトがたくさん実ってくれました♪
【写真は青いトマトですけど】coldsweats01
息子にお手伝いさせて採ってもらってます。

最近ありがたいことに、いろんな方から変わった食材を入荷&頂戴しちゃっています♪good
義父が作ってくれているナスや、きゅうり、枝豆を始め、

幼少の頃からお世話になっているおじさんの変り種ナスなど、

ホント助かっています!happy01

つくづく周りの人の支えのありがたさを実感したしだいです♪
あらためて、ありがとうございます

2009年7月22日 (水)

珍しく

今日は蒸し暑い陽気sweat01から一転、涼しい一日wink
たまにはこんな日も無いと、体の調子も参ってしまいますよねっ!
ニュースによると、山口県を始め、全国各地で大雨waveの被害があったようでして。
みんな、まさかまさか自分の住んでいる所が!shockと考えていたと思います。

『いつか来るかも~っ!』
という心がけを持ちながら過ごしていこうと改めて感じたしだいです。

次は、前にご来店いただいたお客さんから口コミに投稿をもらいましたpc
ホント、ありがたいです!wink

で、あらためて思ったのは『気持ちは通じる』のかなって。

『なに綺麗事言ってんだよ!』punch
と言われるかもしれないけど、そんな事は百も承知です。

絶対に世の中はお金よりも大切な物がある!shine
その考えって、きっと商売下手なのかもしれないし、ばか正直かもしれないけど、自分のやってる事に信念持てない人生なんてつまんないし、後悔だらけになっちゃうからね。

不器用結構!
暑苦しいも結構(笑)
sunsunsunangrysweat01sunsunsun
なぁ~んてまた暑苦しい事を言いながら、今週も宜しくお願いします!!

2009年7月20日 (月)

連休中の一日。

今日も一日終わりましたーー。wink
おかげさまで連休中も忙しく頑張ってます!sweat01

この不景気の中、そんな時に来てくれるお客さんって
ほんと~~にありがたいです。confident

三連休もあと一日。

お席の方、まだ空いてますので、ご家族連れや、デートのでのお食事にお待ちしてます!!paper

さて話し変わって、また変わった野菜を仕入れてきました!

一体なんていう野菜でしょう?
答えは『バターピーナッツカボチャ』

そう!その名のとおり、カボチャの仲間なんです。

ひょうたんではありません!pig

皮が薄いので、そのままサラダに使ったり、煮漉してスープにしたり、普通のカボチャより、使い勝手は良いです!

あと皮を素揚げして食べるのも美味しいよ♪と、
野菜の奇人・・・いや、達人のKさんからも教えてもらいました。
湘南野菜のグリルにも出しますので、お楽しみに♪

2009年7月14日 (火)

幸せのおすそ分け

今日も一日お疲れさまです!happy02

正直、ホントに疲れてます(笑)wobbly

普段なら月曜日でお休みだけど、この日は団体さんが入ったので臨時営業。shine

結婚のお祝いパーティーだけど、この日は二次会じゃなくて1.5次会。

クイズありの、かぶりものありの、歌披露ありの内容盛りたくさん!!

新郎さんの勤務先、地元の某ケーブルテレビの社内で企画した、とってもアットホームな会でした。catface


やっぱりお祝いの会っていいです。

見てるとこっちまで嬉しくなっちゃう♪happy02


帰り際にお客さんに
『ありがとうございました!』と言われた時、

心の中で
『いえいえ、こちらこそ幸せのお手伝いをさせてもらってありがとう!って言いたいくらいですよぉ~』

そーんな気分でした♪

スタッフも一緒になって頑張ってくれたしねっ☆

今週は週末に三連チャンパーティーが続き、少々お疲れモード。

そんな訳で、月曜臨時営業の為、すいませんが火曜日は代休とさせていただきます。

2009年7月10日 (金)

いろいろ

今日も一日ありがとうございました。

台風でもないのに、なぜか一日中風が強い日でした。

おかげで、店前に置いてあるコニファーの植木がしょっちゅう倒れてしまって。

早く植え込みに植え替えてあげればいいんだけど・・・

植え替えるのが先か、枯れるのが先か。

早くしなきゃ。

今、僕の周りでいろんな事があって。

正直、ブログ書くのも気があまり・・・

でも、お店には関係無いから安心してください!

とりあえず、早く良くなること願ってます。

2009年7月 6日 (月)

夜更かし

月曜の定休日。

気が付いたら朝の5時過ぎ。cloud

雨降りの外はもう明るくなってるし。

あーあ、また夜更かししてしまった!

眠いんだけど、どうしても寝たくない!

そんな時ってありません?

だってせっかくのお休み、少しでも時間をめいっぱい使いたいし。

あれ、これじゃお店ブログというより、私的ブログだなこりゃ。

とりあえずもう寝ます。

また火曜日よろしくお願いしまーす♪

2009年7月 4日 (土)

7月最初の金曜日

ここ最近、どういう訳か毎日更新中!smile

『暇なんじゃない?』sweat02って言う外野の声は置いといて、

今日も常連さんをはじめ、ご来店のお客様ありがとうございました!!catface

彫師の石川さん、
今度いらした時にはスーパービックサイズ岩牡蠣(!?)用意しておきますので。
『茄子チーズ』さん、
ウチの採れたてナスを使った、今は裏メニューの
『ナスのチーズ焼き』いつもと一味違いました?

家族4人で結婚10周年のお祝いで食事に来てくれた
佐伯ファミリーさん、
記念に残る時間になりましたか?
家族揃っていつまでも仲良しファミリーでいてくださいね♪shine

その他のお客さんもありがとうございました!!
明日は土曜日。
週末はお席も込み合いますので、ご来店の時には、お電話頂ければお席をお取りしておきます。
ご来店お待ちしております!!

2009年7月 3日 (金)

やること

この日は出足から土砂降りの雨mistrainmist

こんな天気じゃなーーthinkと思ってたら、しばらくしてやんでくれcloud、お客さんもそれに合わせるようにご来店。happy01

ご来店ありがとうございました♪

昼休みには、某クーポン誌の写真撮影camera

来月号は、スタッフに料理を持たせ、どーーん!!とアップ狙い。

『勘弁してよぉぉ~』sweat01なんて声は聞く耳も持たず(笑)pig

カメラマンの横で
『スマイル♪スマイル♪』happy02の声かけ。

アップ撮影が終わった頃来た担当さんが一言

『お店の外観をバックに、鈴木さん(私)も入って撮りましょうよーー♪』punch

勘弁してよぉ~~~~~~!!!!!!!!!!!!saddash
マイ畑のプチトマトが身を付けはじめました♪

sunsunsun今週のランチsunsunsun
●ビジネスセット980円
・朝採れナスとベーコンのトマトソース
●通常セット1200円~
・麦イカ、二色ズッキーニと青じその明太子ソース
・若鶏モモ肉と夏野菜のアマトリーチャ
(ベーコンとチーズのトマトクリームパスタ)
・帆立と夏野菜のレモン風味のクリームソース               です!

・夏限定の味!銚子産&富山産岩ガキ入荷しました!

2009年7月 2日 (木)

祝!!平塚七夕祭り

今日も何事も無く無事に一日が終わりました!wink

いやぁーー蒸し暑い一日sweat01でしたねぇ。bearing

曇りなのに湿度が多いみたいで、気持ち悪いのなんの。

そんな中に来て頂いたお客さんには、ホントありがとうございます!happy02

キリッ!と冷えたビールbeerやワインbarと、僕の作った料理restaurantで、湿気なんかふっ飛ばしちゃってannoypunchくださいね!!

明日2日から平塚七夕祭り!

第59回平塚七夕祭り

『平塚生まれの平塚育ち』

ましてや

『I LOVE ひらつか!』pigの僕にとっては、切っても切り離せない一大イベント!

昼休みにお店を抜けて、電車で見に行っちゃうぐらいだからね。

小さい頃家族で行った事、

小学生の時は、みんなで型抜きにはまったなぁー
(多分、今の人は知らないでしょうけどね)

思い出が、詰まりまくりの七夕。

今年は7日が火曜だから、6日月曜日の定休日に見に行けるじゃん!good

なんて思ってたら・・・

開催期間2日~5日までだって。impactdespair

なんでやねん!!

7日の七夕の日をやらないで、どないすんねん!!punch

(なぜか関西弁になってるし)

それに飾りが、商店街が、年々少なくなってる気がするし。

平塚の事大好きだから、なおさら心配になっちゃうんだよなぁ~。

え?

ただの行けないひがみだって?(汗)

ま、僕が心配してもどうにもならないけどね。

近隣の海老名や本厚木、町田の街の『活気』を見ちゃうと特にね・・・

何か町おこしするいいアイデア無いのかなーー

藤沢から、後ろ髪引かれる思いで、お店頑張ります!


sunsunsun今週のランチsunsunsun
●ビジネスセット980円
・朝採れナスとベーコンのトマトソース
●通常セット1200円~
・麦イカ、二色ズッキーニと青じその明太子ソース
・若鶏モモ肉と夏野菜のアマトリーチャ
(ベーコンとチーズのトマトクリームパスタ)
・帆立と夏野菜のレモン風味のクリームソース               です!

・夏限定の味!銚子産&富山産岩ガキ入荷しました!           


2009年7月 1日 (水)

いよいよ7月っ!

今日も無事一日が終わりました!!happy01

ご来店ありがとうございました!

昨日は、何年かぶりにあった友人と、ウチのお店にごくごく近~い(というか下の階だけど)お店さんで飲みました。

カントリー風のお洒落なお店ですよ♪

カントリーキッチン DILLY KELLY
久々に会った友人が太ったpigのにびっくり!!

昔は彼が痩せてて僕が太ってたんですけどねぇ。

昔の馬鹿やってた頃とか思い出しちゃって、懐かしかったなぁ~。

お店のスタッフさんも、いろいろと話しに付き合ってくれて、楽しい時間を過ごす事が出来ました♪

たまにはこんな時間も必要だよねっ!☆shine

ただ、あんまり飲めないクセに飲みすぎちゃってbeerbearingbar

一日経っても頭がちょっと痛いです、ホント。

皆さんもお酒は程ほどにー。good

sunsunsun今週のランチsunsunsun
●ビジネスセット980円
・朝採れナスとベーコンのトマトソース
●通常セット1200円~
・麦イカ、二色ズッキーニと青じその明太子ソース
・若鶏モモ肉と夏野菜のアマトリーチャ
(ベーコンとチーズのトマトクリームパスタ)
・帆立と夏野菜のレモン風味のクリームソース               です!

・夏限定の味!銚子産&富山産岩ガキ入荷しました!           

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