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藤沢のちーさなイタリアンでシェフ&店長をやっているkazuyaです!
これからお店の情報やイベント、お店の舞台裏なども【?】情報発信していきたいと思っています。
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2009年12月

2009年12月25日 (金)

何とか無事に・・・

今日も一日お疲れさまでした。

クリスマスディナー初日、何とか無事に終わることが出来ました。

ご来店のお客様には満足していただけたでしょうか?

当店の恒例行事になっているクリスマスディナー、

キャンドルの明かりが灯り、

ピアノの演奏が流れる中、

普段の食事とはまた違う雰囲気を感じていただけたらな、と思っています。

明日25日はクリスマスの最終日。

あともう少し!!

2009年12月24日 (木)

クリスマス気分♪

今日も一日お疲れ様でした。bleah

たくさんのお客さんに来ていただきまして本当にありがとうございます。happy02

今年最後の祝日、皆さんはどう過ごされましたか?

お店はというと、いよいよクリスマス本番を迎えましたdash

ご予約のお客様も、忘年会時の大人数さんと違い、2名のカップルさんtoiletがほとんどです。

普段の営業より幾分照明を暗くして、各テーブルにはキャンドルの明かりがぽーっと浮かび上がっています。


とってもいい雰囲気ですよ♪goodwink


これは野菜『ロマネスコ』で作ったクリスマスツリー。
ちーさなサンタさんがぴょこっと飛び出しています。

24日25日はクリスマスの夜だけに送る特別ディナーコース。

まだお席のご用意出来ますので、ぜひ!素敵な一時をお過ごしにいらしてください。

おまけ


出勤前の時間に、海を見に行きました。

照り返す太陽を正面に見据えながら
左には江ノ島、
右には富士山、
目の前には烏帽子岩。

ほとんど人のいない海辺で、空を見ながら深呼吸。

今年も自分なりには頑張ったかな。

来年の今頃もまたここに来よっと。

2009年12月19日 (土)

寒波到来っ!!

今日も一日お疲れ様ですwink

とってもとーーっても寒いdash一日でしたねぇ~。bearing

厨房の予備の換気扇、スイッチを入れないと、ファンが逆回転をしてdash、外の冷気が入ってきて寒いのなんのって!sad

まるで冷凍庫の中にいるようなfuji、そんな状態でありました。


この日は12月で一番の忘年会デー。

お陰様で当店も貸切パーティーが入っていました。

なんとこの日だけで、20件近くのご予約のお客様をお断りせざる得ませんでした。

まぁ、お早いご予約のお客さん優先になりますが、それにしてもなんとまあ重なったものだと思います。

だって、その前日はまるでミステリーサークルのように空いてましたからねぇ~。
coldsweats02
世の中、なかなかうまくはいかないものです。

この後も、23日まではどの日にちも残席わずかとなっております。

ご予約の方は26日以降が狙い目です。good

24日・25日のクリスマス特別ディナーもだいぶ埋まってきました。

ご予約の方が確実だとは思いますが、当日ご来店でもお席が取れ次第、入店できます。

ピアノの演奏が流れ、キャンドルナイトbarの中、きっと素敵な夜になると思います♪

ご来店予定のお客様はお手数ですが、来店前にTELでご確認いただけると確実だと思います。

2009年12月16日 (水)

16日17日空きあります

今日も一日お疲れ様です。

この日もたくさんのお客さんのご来店どうもありがとうございます!

皆さん一年の疲れをこの時は忘れて、楽しめましたでしょうか?

16日、17日はまだ空きのお席がありますので、ご来店お待ちしております。

2009年12月12日 (土)

忘年会の真っ只中っ!

今日も一日お疲れ様です!happy01

昨日は貸切の忘年会パーティーsweat02のお客様のご利用でした。

今は忘年会シーズンの『ど真ん中』で、貸切等お席をお取り出来ない場合がありますのでbearing、ご来店の際にはお電話mobilephoneをいただきますようお願いします。

12日は、昼は通常営業、
    
    夜は9時まで通常営業、
    
    9時から貸切パーティーとなります。

    宜しくお願いします。


遅ればせながら、タントタントもいよいよクリスマスムード全開になってきました!smile

入り口にはリースを飾り、

壁にはマジ顔のサンタさん【ちょっと怖いsweat02です】笑

で、真ん中の飾りテーブルには、シルバーの光るツリーを配置です。

ライトを付けるflairと中からキラキラshineと光ってとっても綺麗です♪shinehappy02

クリスマスまで、まだあるので、ちょこちょこ小物も増やしていこうかな、なぁんて思っています。

2009年12月 7日 (月)

お祝い事がいっぱい!!湘南ベルマーレJ1昇格おめでとう♪my回想録

今日も一日お疲れ様です。wink

12月に入って最初の日曜日、

お祝い事birthdayがいろいろあった一日になりました。

この日は淳さん&しのぶさんの二次会パーティー。

たくさんのご友人の方たちが待ち受ける中

木村カエラ Butterfly の曲が流れる中、お二人揃ってキャンドルを持ちながら登場!!

楽しい式の幕開けです!bell

キャンドルサービス、

ご友人のギターの弾き語り、
(長淵剛の『乾杯』特に上手でした!)

サプライズは、カラオケで嵐のOne Love の熱唱karaoke

新郎新婦のご両親からの手紙。

とっても幸せそうな二人の笑顔。happy01happy02


まるでホームパーティーのような温かさを感じる二次会パーティーでした。

何回やってもお祝いパーティーは良いものです♪

こちらまで幸せをもらえるような気がして。scissors


あと、個人的にとっても嬉しい事がもうひとつ・・・happy02

司会の幹事さんが着てた黄緑色のユニフォーム、それは・・・

今をさかのぼる事15年前、

場所は静岡県磐田サッカー場。

JFLリーグ公式戦
湘南ベルマーレvsジュビロ磐田の最終戦。

この試合に勝てば悲願のJリーグ昇格が決まる大事な試合でした。

その時カメラマンcameraだった僕は、グラウンドのサイドで、ファインダーを覗きながらその瞬間を待っていました。

そしてベルマーレの勝利!happy02
あの時の嬉しさは今でも忘れる事ができません。

昇格して初めてのヴェルディ戦。

あまりに嬉しくて、泣きながら撮影したのを今でも覚えています。

天皇杯優勝や、アジアウイナーズカップ制覇、ニコスシリーズ三位など、強かったあの黄金時代。


ある時はカメラマン、ある時はベルマーレの雑誌の編集としてずっと追い続けてきたあの頃。

それが僕が写真を離れたと時を同じくして、J2降格・・・

『もうJ1に戻ることは出来ないのかな・・・』
半場あきらめかけていた日々。

お店を始めて、普段はまったく離れていても常に忘れる事はありませんでした。

苦節11年、いよいよその時がやってきました。

shine祝!!『湘南ベルマーレJ1昇格おめでとう!!』shine


あの時のカメラが今はフライパンに変わっても、いつまでも応援しています!scissors

二次会の幹事さんと
『昇格おめでとうございま~すっ!』って
ガッチリ!!と握手を交わしましたよ♪

そして12月8日、

お陰様でタントタントは満13周年を迎えますshine

2009年12月 2日 (水)

手作り感たっぷりケーキ♪

今日も一日お疲れ様です。

12月最初からたくさんのお客さんに来ていただき、本当にありがとうございました!bleah
入れなかったお客様には大変申し訳ございません。bearing
お電話mobilephoneで空き状況を確認いただければ、間違いないと思います。

本当は昨日書いてたんだけど、ページを変えたら全部消えてしまって・・・(泣)
despair
いよいよ12月!!

今年も残すところあと1ヶ月。

去年の今頃何やってたか思い返すと、あれからもう1年たったなんて信じられない!

くどいようだけど、本当に1年なんてアッ!dashという間。

最後のゴールまで後悔無い様ラストスパートあるのみです!!rock

たぶん、また来年の今頃も同じ事思うんだろうなぁ~。coldsweats01

12月6日追加
そういえば、題名の
『手作り感たっぷりケーキ♪』の内容がどこにも書いて無くて・・・(汗)
この日にあった二次会のお客さん様に別注のケーキを頼まれてて、作った訳ですが、ケーキカットの最中、新郎さんが涙ぐんでたんです。
てっきり感極まって涙ぐんだのかなと思ってたら、
式の終了後、新郎さん曰く
『既成のケーキと違って、凸凹してたり、いかにも手作りって感じが嬉しくなってねぇ~』だそう・・・(苦笑)

うーーむ喜んでいいのか、びみょーなとこですが、喜んでくれてたのでま、いっか!と(笑)


今週の(12月1日~6日*夜のみ表示)空き状況chair
1日△2日○3日△4日○5日△(*20時まで空きあり)6日×
です。

ご予約お待ちしております!!

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