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2010年1月15日 (金)

冬は味覚が豊富♪

決まりきった言葉ですが、ほんと!寒いですねぇ~。bearingdash

まるで冷凍庫waveの中にでもいるような寒さが続いています。

まあ、夏の暑さよりも仕事しやすいし、食材も長持ちするし、お店的には良いんですが。

寒い中わざわざご来店いただくお客様には、心より温まるサービスいたしますので、ご来店お待ちしています!goodbleah

今の季節は、秋や春先と並んで、食材が豊富な季節です。
寒い中でグンと甘みが増す白菜やホウレン草、大根、長ネギや蕪など。
軽く火を通すだけで、さらに甘みが引き立ちます。
旬や鮮度って、その食材の一番美味しい時shineを食す事が出来るタイミング。
それを外すって訳にはいきませんよね~。

タントタントではグランドメニューの他、テーブル横の黒板に季節の食材を合わせた『おすすめメニュー』を出しております。

(画像は『白子のムニエル バルサミコソース』です)

ご来店の時にはぜひ黒板のメニューもご覧くださいね♪

あと、リクエストメニューなどもありましたら、一声下さい!


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