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藤沢のちーさなイタリアンでシェフ&店長をやっているkazuyaです!
これからお店の情報やイベント、お店の舞台裏なども【?】情報発信していきたいと思っています。
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2011年4月

2011年4月21日 (木)

たくましさ

ハーブ。bud

一口にハーブといっても本当にたくさん品種があって、

それぞれがみんな個性があり奥が深い!


皆さんがよく知ってミントだけでも30種類以上もあるらしい。

代表的なスペアミントやペパーミントを始め、

アップルミントや、パイナップルミントなんていうフルーツ系のミントも。

見た目は似ているのに、

みんな個性があって、あまり自己主張しすぎない、

なんかこれって人間社会に似てません???


いや、

個性がある人の方が少なくなってきてるのかな?

書いててこれが良いのか悪いのか分からなくなってしまった(汗)coldsweats01


ちなみに、

妹の子(中学生)

その年頃の女の子特有の右習え右的な感覚で、

お洒落や服装をみんなとばかり合わせたがり、

言う事を聞かないと嘆いていました。bearing


外見も大事ですが、

個性があるほうがもっと大事です。

あれ?

いつのまに

精神論になってしまった。

話が逸れたんで、

次回はハーブの話に戻ります!!

2011年4月15日 (金)

桜の底力!

お店の近くの公園の桜、見事なまでに咲いてます!good

花びらが舞う中をくぐるだけでなんか特別な気分になれちゃう

『桜』って素晴らしい!!happy02

ただものじゃない!!

こんな時に花見だなんて自粛しろ!annoy

なーんてどこのどなたかがおっしゃってましたけど、

こんな時だからこそ、元気を出すために、

気持を穏やかにする

「花見」

ぜひしてください!

みんなの気持ちが暗いままじゃ良い発想なんて生まれてこないし、

心に余裕を持たないと、労りの気持ちだって芽生えてこなくなる。


桜の下で、みんなでしゃべりあって、飲んで、食べて、それが終わったら次への切り替えをする、

そんなメリハリって必要だと思うんです。

まだまだ今週いっぱいお花見出来そうですよ♪


今回はなぜだか「桜宣伝部長」の鈴木でした!

お花見の後にはお店にもいらしてください【笑】confident

2011年4月11日 (月)

ありがたみ

ご無沙汰しております。


あの未曾有の地震から一カ月。


いまだに東北など被災地では、避難所で生活してる人が16万人、行方が分からない方が1万4千人に上るそうです。

そんな現地の方たちには頑張っただけではどうにも出来ない厳しい現実が待ち受けているかもしれない。

家を失った人、

家族を失った人、

職を失った人。

そんな状況なら普通自暴自棄になってもおかしくありません。

でもテレビや、新聞から伝わってくる現地の方の姿に感銘を覚えます。

みんなで協力し合い、助け合いながら、前向きにやっていこうとする姿勢。

こんな目にあっても、地元を愛し、海を愛する郷土愛。

子供たちの無邪気な笑顔!


そんな方たちを目にすると、

自分が普段考えてたり、悩んだりしている事なんかいかにちっぽけな事か。

きっと日本中、

いや世界中の人が、

この困難な中で頑張ってる方たちを見て、自分の心を入れ替えるきっかけになってると思います。

頑張ろう日本!


頑張ります!!(byお店)


桜の季節、

被災地の方が桜を見て少しでも

『春』を感じてもらえるように。

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